Czym jest glukoza i jak jest zbudowana?

W poprzednim artykule skupiłam się na ogólnym zarysie definicji cukrów oraz scharakteryzowaniu poszczególnych rodzajów. Natomiast teraz chciałabym zwrócić szczególną uwagę na jeden z dobrze nam znanych monosacharydów, czyli glukozę. 


(Szarawe nieregularne kształty to glukoza)


GLUKOZA - jest podstawowym źródłem energii dla prawie wszystkich form życia. Z tego powodu inne monosacharydy np. fruktoza i galaktoza są w organizmach przekształcane w glukozę bądź jej pochodne. Sama glukoza może być wykorzystywana do syntezy innych sacharydów. 

Cząsteczka glukozy jest zbudowana z sześciu atomów węgla, dwunastu atomów wodoru i sześciu atomów tlenu. Jej wzór chemiczny  wygląda następująco:
C
6H
12O
6
Monosacharyd ten zawiera grupę aldehydową (-CHO), a to oznacza, że jest aldozą.
W stałym stanie skupienia cząsteczki glukozy tworzą pierścienie (mają budowę cykliczną). Warto zwrócić również uwagę, że cząsteczka glukozy nie jest płaska - ma budowę przestrzenną.


Popularne posty z tego bloga

Budowa komórek i funkcje organelli🐶🌱🦠

Obraz
W poprzednim artykule zdefiniowałam komórkę jako najmniejszą jednostkę strukturalną i funkcjonalną organizmu. Jednak sama komórka też się składa z pewnych elementów. Dzisiaj omówię tę struktury i scharakteryzuję budowę poszczególnych komórek (zwierzęcej, roślinnej, grzybowej i bakteryjnej), gdyż każda z nich różni się od siebie pod pewnymi względami. KOMÓRKA ZWIERZĘCA Składa się z: A) Jądra komórkowego B) Rybosomów C) Cytozolu D) ER gładkiego  inaczej siateczki śródplazmatycznej gładkiej E) ER szorstkiego inaczej   siateczki śródplazmatycznej szorstkiej F) Aparatu Golgiego G) Mitochondrium H) Lizosomów I) Peroksysomów J)  Centrosomów K) Błony komórkowej  L) * wodniczki/wakuoli - ALE nie zawsze‼️ Materiałem zapasowym tych komórek jest polisacharyd - glikogen. Na zewnętrznej powierzchni  ich błony komórkowej znajduje się- glikokaliks. Jest to taki "płaszczyk cukrowy", który ma za zadanie m.in chronić komórkę przed drobnoustrojami chorobotwórczymi ...
Czytaj więcej

Komórki, komórki i jeszcze raz... komórki!🦠

Obraz
Dzisiaj zaczynam cykl postów o komórkach... 📱ale nie takich, których używamy na co dzień! Mowa tutaj o komórkach, które budują nasz organizm i dzięki którym możemy wykonywać wszelkie czynności życiowe.🦠  W tym artykule skupię się na przybliżeniu pojęcia "komórka", podziale organizmów ze względu na liczbę i funkcję komórek składających się na nie, a także rozróżnię 2 typy komórek. KOMÓRKA- podstawowa jednostka strukturalna (budulcowa) i funkcjonalna każdego organizmu.  Kształt:  Zazwyczaj sześcienny, rzadziej kulisty (wynika to z tego, że nasz organizm jest mocno "upakowany", a komórki kuliste potrzebują przestrzeni). Wielkość: Niewielkie struktury (wynika to z ich geometrii, takie małe rozmiary dają korzystny stosunek powierzchni do objętości i umożliwiają sprawniejszy i efektywniejszy transport substancji z i do komórki). Organizmy nie są tak samo zbudowane pod względem komórkowym, dlatego możemy je podzielić, np. ze względu na liczbę i "stopień ...
Czytaj więcej

Podróż w mikro świecie - transport przez błony biologiczne

Obraz
Ciuch, ciuch! Nasz pociąg właśnie odjeżdża, a my razem z nim! Dziś udamy się w podróż do wnętrza komórki, by odkryć sekrety transportu błonowego i poznać kolejne cenne pojęcia. Zapraszam!  By zrozumieć cały mechanizm transportu, najpierw musimy poznać pewne kluczowe pojęcia. Są one związane ze środowiskiem, w którym zachodzi wymiana substancji przez błonę, a dokładniej z ich stężeniem.  1. HIPERTONIA, IZOTONIA I HIPOTONIA  Środowisko: a) hipertoniczne - to środowisko, w którym występuje większe stężenie danego gradientu niż po drugiej stronie błony b) izotoniczne  - to środowisko, w którym stężenie gradientu jest takie samo albo bardzo zbliżone do stężenia gradientu występującego po drugiej stronie błony c) hipotoniczne - środowisko, w którym stężenie gradientu jest mniejsze niż po drugiej stronie błony Kluczowa zasada!!!  Przy transporcie biernym (o którym zaraz opowiem więcej) przepływ substancji przez błonę zachodzi zgodnie z różnicą stężeń  - to po...
Czytaj więcej